उद्योजक खाज असलेल्या खाद्य प्रेमींना कदाचित वीट-मोर्टार रेस्टॉरंट सुरू करणे परवडणार नाही, परंतु ते फूड ट्रक व्यवसाय सुरू करू शकतात. food truck
फूड ट्रक हे अन्न बनवण्यासाठी आणि सर्व्ह करण्यासाठी स्वयंपाकघर असलेले एक मोठे वाहन आहे. ते संपूर्ण युनायटेड स्टेट्समध्ये पॉप अप होत आहेत आणि वाढत्या प्रमाणात लोकप्रिय होत आहेत. बरेच उद्योजक फूड ट्रकची निवड करतात कारण रेस्टॉरंट स्थान खरेदी करणे खूप महाग असते, तर फूड ट्रक अधिक परवडणारे असतात.
तुम्ही पुढे जाण्यापूर्वी, तुम्हाला स्टार्टअप खर्च, निधीचे पर्याय, फूड ट्रक कसा शोधायचा आणि बरेच काही याबद्दल माहिती असणे आवश्यक आहे. संबंधित सामग्री: फूड ट्रक उघडण्यापूर्वी करण्याच्या 10 गोष्टी.
फूड ट्रक स्टार्टअप खर्च Food truck startup costs
फूड ट्रक व्यवसायासाठी स्टार्टअप खर्च निश्चित करण्यासाठी अनेक घटक असतात. एक-वेळचे खर्च आणि खर्च देखील आहेत जे स्थानानुसार बदलू शकतात.
एक-वेळच्या स्टार्टअप खर्चामध्ये तुमचा फूड ट्रक खरेदी करणे, रजिस्टर किंवा पॉइंट-ऑफ-सेल (POS) सिस्टम, ट्रक रॅप, वेबसाइट डिझाइन, ऑफिस सप्लाय, जाहिरात आणि PR आणि कोणतेही व्यावसायिक, कायदेशीर किंवा सल्लागार शुल्क यांचा समावेश होतो. . ही यादी सर्वसमावेशक नसली तरी, ती संभाव्य फूड ट्रक मालकांना काही आगाऊ खर्चाची कल्पना देते.
“आम्ही फूड ट्रक फक्त $15,000 मध्ये विकत घेतला असताना, आम्हाला हे समजले नाही की आम्ही स्थानिक अग्नि आणि आरोग्य नियमांमध्ये बसण्यासाठी दुप्पट खर्च केला आहे, जे नगरपालिकेवर अवलंबून बरेच लक्षणीय बदलतात,” म्हणाले राहेल अँगुलो, ला कोसिनिता फूड ट्रकचे मालक. food truck
मग पगार, उपकरणे भाडे, क्रेडिट कार्ड प्रक्रिया आणि अर्थातच इंधन यासारखे आवर्ती खर्च आहेत. प्रत्येक नवीन फूड ट्रक व्यवसायाला योग्य परवाने आणि परवाने देखील मिळवावे लागतात, जे स्थानानुसार बदलतात.
फूड ट्रक व्यवसाय सुरू करण्याची किंमत तुमच्या विशिष्ट परिस्थितीनुसार मोठ्या प्रमाणात बदलत असली तरी, व्यवसाय सुरू करण्यासाठी खर्च $28,000 ते $114,000 पर्यंत असू शकतो.
फूड ट्रक एम्पायरच्या मते, हे काही अतिरिक्त स्टार्टअप खर्च आहेत जे तुम्ही फूड ट्रक व्यवसाय सुरू करताना अपेक्षा करू शकता, यासह:
विमा: प्रति वर्ष $2,000 ते $4,000
प्रारंभिक उत्पादन यादी: $1,000 ते $2,000
पेमेंट प्रक्रिया: $200 ते $1,000
कमिशनरी फी: $400 ते $1,200
परवाने आणि परवाने: $100 ते $500
फूड ट्रक फंडिंग पर्याय Food truck funding options
फूड ट्रक व्यवसाय सुरू करताना निधी मिळवणे हे सर्वात मोठे आव्हान असू शकते.
एक ठोस व्यवसाय योजना एकत्र ठेवणे हे तुमचे पहिले ध्येय असावे. तुमच्याकडे चांगले वैयक्तिक आणि व्यावसायिक क्रेडिट देखील असले पाहिजे, कारण यामुळे तुम्हाला व्यवसाय कर्ज मिळण्याची शक्यता वाढेल.
तुमच्या नवीन फूड ट्रक व्यवसायासाठी निधी मिळवण्याचे इतर, अधिक सर्जनशील मार्ग देखील आहेत.
किमान निधीसह तुमचा व्यवसाय सुरू करण्याचे काही मार्ग येथे आहेत:
- ज्यांच्याकडे आधीच फूड ट्रक आहे त्याच्याशी बोला आणि भाडेतत्त्वावर किंवा भाडे करारावर बोला.
- कमी किमतीच्या, वापरलेली कार्ट किंवा ट्रेलरने सुरुवात करा.
- शेतकरी बाजार, फेअर बूथ किंवा पॉप-अप येथे विक्री सुरू करा.
- मालकाच्या व्यवसायासाठी फूड ट्रक चालवण्याबद्दल यशस्वी रेस्टॉरंट मालकांशी बोला.
- तुमच्या ट्रकच्या कल्पनेत सार्वजनिक सेवा किंवा समाजाला लाभ देणे समाविष्ट असल्यास, प्रायोजक मिळवण्यासाठी पहा.
- तुमच्याकडे आधीच पेमेंट प्रोसेसर असल्यास तुम्ही कर्ज आगाऊसाठी पात्र ठरू शकता.
फूड ट्रक व्यवसाय योजना तयार करा Create a food truck business plan
प्रत्येक फूड ट्रक मालकाने व्यवसाय योजना तयार केली पाहिजे आणि देखरेख केली पाहिजे. खरं तर, जेव्हा तुम्ही फूड ट्रक व्यवसाय सुरू करू इच्छिता तेव्हा तुम्ही उचललेले पहिले ठोस पाऊल असावे. हा दस्तऐवज गुंतवणूकदारांना आकर्षित करण्यासाठी, निधी मिळवण्यासाठी आणि तुमचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी महत्त्वाचा आहे.
कार्यकारी सारांश An executive summary
कार्यकारी सारांश हा तुमच्या व्यवसायाचा परिचय असतो; ते आपल्या व्यवसाय योजनेचे विहंगावलोकन प्रदान करते. एक्झिक्युटिव्ह सारांश संक्षिप्त असावा, कारण योजनेच्या इतर विभागांमध्ये चपखल तपशीलांची चर्चा केली जाईल.
कंपनीचे वर्णन. Company description.
या विभागात तुम्ही कोण आहात आणि कंपनी म्हणून तुमची व्याख्या काय आहे याचे वर्णन केले पाहिजे. तुम्ही कोणती जागा भरत आहात आणि तुमचे ग्राहक तुम्हाला स्पर्धेसाठी का निवडतील याचे वर्णन करा.
बाजाराचे विश्लेषण. Market analysis.
या विभागात, तुमचे लक्ष्यित ग्राहक कोण आहेत, त्यांच्या गरजा काय आहेत, ते कुठे आहेत आणि तुम्ही त्यांना तुमच्या व्यवसायाकडे कसे आकर्षित कराल हे तुम्ही स्पष्ट करता. या व्यतिरिक्त, या विभागात तुमचा व्यवसाय सध्याच्या बाजारपेठेवर कसा परिणाम करेल हे स्पष्ट केले पाहिजे आणि विद्यमान स्थानिक खाद्य बाजाराविषयी तुमचे ज्ञान प्रदर्शित केले पाहिजे.
संस्था आणि व्यवस्थापन. Organization and management.
पुढे, तुमचा व्यवसाय कायदेशीर व्यवसाय संस्था (उदा. एकमेव मालक, LLC, भागीदारी) म्हणून कसा व्यवस्थापित केला जातो याचा तपशील तुम्हाला हवा आहे. कंपनीच्या मालकांची आणि त्यांच्या मालकीची टक्केवारी सूचीबद्ध करा. तुम्हाला तुमच्या व्यवस्थापन कार्यसंघ, तसेच त्यांचा अनुभव, पगार आणि पूर्वीच्‍या रोजगारासारख्या प्रमुख खेळाडूंची यादी देखील करायची आहे.
सेवा किंवा उत्पादन लाइन. Service or product line.
फूड ट्रक व्यवसायासाठी, तुमचे प्राथमिक उत्पादन तुम्ही दिलेले अन्न आहे. या विभागात, तुमचा मेनू आणि तुम्ही नवीन ग्राहकांना कसे आकर्षित करण्याची योजना आखली आहे याचे वर्णन करा. याव्यतिरिक्त, आपला व्यवसाय कसा विकसित होईल आणि नवीन बाजाराच्या गरजा कशा पूर्ण करेल याचा विचार करा. food truck
विपणन आणि विक्री Marketing and sales
या विभागात, आपण आपल्या विपणन धोरणांवर स्पष्टीकरण देऊ इच्छित आहात. तुम्ही तुमच्या व्यवसायाचा प्रसार करण्याची तुम्ही योजना कशी आखली आहे, सर्व मार्केटिंग प्लॅटफॉर्म (जसे की सोशल मीडिया, वेबसाइट, सशुल्‍क जाहिराती इ.) तुम्ही वापरण्‍याची योजना कशी आखली आहे आणि तुम्ही तुमच्या स्‍पर्धेत कशी आघाडी मिळवाल हे स्पष्ट करा. या विभागात तुमची विक्री धोरण देखील समाविष्ट करणे आवश्यक आहे, जसे की मेनू किंमती, व्यवसायात राहण्यासाठी किमान विक्री आवश्यकता आणि विक्रीवर परिणाम करू शकणारे हंगामी ट्रेंड. food truck
निधीची विनंती. Funding request.
हा विभाग फूड ट्रक उद्योजकांसाठी आवश्यक आहे जे गुंतवणूक निधी किंवा इतर प्रकारचे बाह्य निधी शोधत आहेत. तुम्ही किती पैसे मागत आहात ते निर्दिष्ट करा आणि तपशीलवार वर्णन करा, व्यवसाय वाढवण्यासाठी प्रत्येक डॉलर कसा खर्च केला जाईल.
आर्थिक अंदाज. Financial projections.
विशेषत: आर्थिक इतिहास नसलेल्या नवीन व्यवसायांसाठी, आर्थिक अंदाजांचे तपशील देणे कठीण असले तरी, पुढील तीन ते पाच वर्षांत तुमचा व्यवसाय किती पैसे कमवेल याची गणना करा.
परिशिष्ट. Appendix.
प्रत्येक बिझनेस प्लॅनला परिशिष्टाची आवश्यकता नसते, परंतु अतिरिक्त माहिती समाविष्ट करण्यासाठी हे एक चांगले ठिकाण आहे जी तुम्हाला कर्जदारांना किंवा गुंतवणूकदारांना सांगणे महत्त्वाचे वाटते. यामध्ये फोटो तयार करण्यासाठी संदर्भ पत्रांपासून काहीही समाविष्ट असू शकते.
विक्रीसाठी खाद्य ट्रक कसे शोधायचे How to find food trucks for sale
अंगुलोला तिचा ट्रक 2011 मध्ये Craigslist वर सापडला आणि तरीही ते शोधण्यासाठी एक उत्तम ठिकाण आहे, तेथे अनेक नवीन संसाधने आहेत, यासह:
स्थानिक ऑनलाइन वर्गीकृत Local online classifieds
हा एक चांगला पर्याय आहे; वापरलेले ट्रक स्वस्त आहेत आणि जर ते स्थानिक असतील तर तुम्ही त्यांची सहज तपासणी करू शकता.
राष्ट्रीय ऑनलाइन वर्गीकृत National online classifieds
हे खूप अधिक इन्व्हेंटरी उघडेल, परंतु विक्रेत्याकडून ट्रकबद्दल जास्तीत जास्त तपशील आणि समर्पक माहिती मिळवा कारण तुम्हाला ते पिकअपपूर्वी वैयक्तिकरित्या दिसणार नाही. food truck
नवीन सानुकूल ट्रक New custom trucks
हा सर्वात महाग पर्याय असला तरी, तुमचा ट्रक कोड आणि मानकांनुसार आहे आणि तो तुमच्या वैशिष्ट्यांनुसार सानुकूलित केला जाऊ शकतो याची खात्री करण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे.
लीजिंग आणि फ्रेंचायझिंग Leasing and franchising
तुम्हाला भाड्याने देण्यासाठी स्थानिक ट्रक किंवा नॅशनल ट्रक लीजिंग कंपनीकडून मिळू शकेल. अजून एक पर्याय म्हणजे प्रस्थापित कंपनीकडून ट्रक फ्रँचायझी करणे. तथापि, विचारात घेण्यासारख्या त्रुटींपैकी एक म्हणजे उत्पादन, विपणन किंवा मेनूवर तुमचे नियंत्रण नाही.
