कॅन्डी व्यवसाय – कमी गुंतवणुकीचा आणि भरपूर उलाढालीचा व्यवसाय
आवळा कॅन्डी व्यवसाय खूप कमी गुंतवणुकीत सुरू करता येईल. आवळा आरोग्यासाठी उपयुक्त आरोग्यासाठी आवळा खाणे निवडकांना त्याच्या तुरट चवी मूळ नसण्याची शक्यता लोकळा कॅन्डी खाण्याला लाभदायक आहे. आवळा कॅन्डी व्यवसाय सुरू करणे अवघड असे नाही. तसेच यासाठी व्यापारीही जास्त लागत नाहीत. कुठेही बदला करता येईल, स्थानिक पातळीवर मार्केट मार्केट उपलब्ध होईल आणि असा हा व्यावसाय उलाढालही होईल.
प्रक्रिया
आवक पूर्ण पिक केलेला कॅन्डी मध्यम आकाराची रसदार फळे निवडावी. फळांना प्रथम क्रमांकाची निवड करणे आवश्यक आहे. अर्धवट शिजलेल्या फळांवर बोटाचा वर पाकला बियाण्यापासून सहमती देता. अग्रगण्य काप प्रथम ५० डिग्री ब्रिक्स असलेल्या साखरेमध्ये पाकिस्तानात २४ तास ठेवा. विजय विजय १ किलो साखर मिसळावी. त्या दिवशी पाककृती ब्रिक्सचे प्रमाण साधारणपणे २५ ते ३० काही कमी होते. त्यामध्ये ते ४०० ग्राम मिसळून ३५० त्याचा ब्रिक्स. एकाच दिवशी त्याच पाकमध्ये ५०० ते ६०० ग्राम साखरामुळी ब्रिक्स ७० डिग्री कायम ठेवा. पाचव्या दिवशी पाकात १५० ते २०० ग्राम साखरवी आणि सातव्या किंवा आठवडय़ाच्या दिवशी पाकात मुरलेल्या पाकळ्या काढाव्यात. पाकीट पालींदाच २% जनताचा किवा किवा विलची रसिपी पूडच्वास चव सुवार. कॅन्डी तयार विजयाने झटपट धुवा किंवा कापड पुसून आणि ३ ४ दिवस सुकवणे. सुकलेली कॅन्डी प्लास्टिक पिशवीत भरून हवा बंद करा (हिस्सा वापरून प्रक्रिया केली जाते, तुमच्यासाठी आवश्यक ते बदलू शकता.
शासकीय पूर्तता
यासाठी आपले उद्यम नोंदणी करून. तसेच फूड लायसन्स आयोग. भविष्यात आपल्याला जीटी ची सुद्धा आवश्यकता.
पॅकिंग
पॅकिंग करण्यासाठी तुम्ही मार्केट रेडिमेड पाऊच विकत घेऊ शकता. किंवा व्यापारी जास्त करू शकत नाही तर पॅकिंग कंपनी ठोके मध्य तुमच्या ब्रँड डझनमध्ये पाऊच करू शकता. एक वजनकाटा आणि एक सिलिंग मशीन. अशा प्रकारे तुम्ही पॅकिंग प्रोसेस पूर्ण करू शकता. तसेच तुम्ही १००-५००-१००० ग्राम बॉटलसाठी सुद्धा. बॉटलमध्ये पॅक करणे देखील जास्त सोयीसी पडू शकते.
मार्केट
स्थानिक पातळीवर मार्केट उपलब्ध होईल. लोकांना व्होलसेल मध्ये विकू तसेच पँकिंग पाउच मध्ये विकू करू शकता. स्थानिक किराणा दुकान, पान टरी, बेकरी, डेअरी, अशा दुकानां मध्य पश्चिमेतील सु. काउंटर ला जोडून तुम्हाला चांगले मार्केट सेटअप होऊ शकते.
गुंतवणूक
अगदीचच म्हटले तरी १५-२० हजार रुपये गुंतवणुकीतही व्यवसाय सुरू करा. घाट स्तरावर करणे अवघड नाही. कालांतराने जससा व्यवसाय ऑटोकॅशनल होईल तसतसे आवळे रेट कमी असताना मोठ्या विकत, मॅटॅटिक पॅकिंग मशीन, इतर भांडे मशीन मोठ्या आकाराचे विकत अनुभव यासाठी विकतल. पण अगदीच छान होऊ शकते.
