बिस्किट हा असा खाद्यपदार्थ आहे, जो आज सर्व वयोगटातील लोक बिस्किट खातात आणि बाजारात बिस्किटांना नेहमीच मागणी असते. बाजारात विविध प्रकारची बिस्किटे उपलब्ध आहेत. बहुतेक मुलांना बिस्किटे खूप आवडतात. biscuit
आज बाजारात अनेक बिस्कीट बनवणाऱ्या कंपन्या आहेत, ज्या विविध प्रकारची बिस्किटे बनवून बाजारात विकत आहेत. बिस्किटे खाण्याचे मुख्य ग्राहक मुले आहेत. त्यांची सकाळ बिस्किटे खाऊन सुरू होते. जर तुम्ही कमी बजेटमध्ये व्यवसाय करण्याचा विचार करत असाल तर तुम्ही हा व्यवसाय देखील सुरू करू शकता. बिस्किट व्यवसाय कसा करावा पहा संपूर्ण माहिती?
बिस्किटांना बाजारात मागणी
कोणताही व्यवसाय सुरू करताना सर्वप्रथम त्याची माहिती घेणे अत्यंत आवश्यक असते. तुमच्या क्षेत्रातील व्यवसायाची परिस्थिती कशी आहे हे जाणून घेणे तुमच्यासाठी खूप महत्त्वाचे आहे. असे अनेक व्यवसाय आहेत, जे कुठेही सुरू केले जाऊ शकतात आणि तो व्यवसाय तुमच्यासाठी फायदेशीर देखील ठरतो.
सर्वप्रथम तुमचा ट्रेडिंग सुरू करण्यासाठी तुम्हाला मार्केट कसे ट्रेडिंगसाठी आहे याबद्दल संपूर्ण माहिती असणे आवश्यक आहे. जर आपण भारतातील बिस्किटांच्या व्यवसायाबद्दल बोललो, तर बिस्किटे बनवण्याचा व्यवसाय हा खाद्यपदार्थांशी संबंधित बिस्किटांच्या व्यापाऱ्यासाठी खूप फायदेशीर व्यवसाय आहे. कारण बिस्किटांची मागणी नेहमीच असते हे तुम्हा सर्वांना माहीत आहे.
आज आपल्या देशात लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच बिस्किटे खायला आवडतात. याशिवाय तीज सणामध्ये त्यांना बिस्किटे भेट म्हणून द्यायला आवडतात. आगामी काळात हा व्यवसाय अधिक वेगाने वाढेल अशी अपेक्षा आहे. अशा परिस्थितीत जर तुम्ही बिस्कीट बनवण्याचा व्यवसाय सुरू केला तर ते तुमच्यासाठी खूप फायदेशीर ठरेल, या व्यवसायात चांगला नफाही मिळवता येईल.
बिस्किटे बनवण्याच्या व्यवसायासाठी लागणारा खर्च
जर तुम्ही घरबसल्या बिस्किटे बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करत असाल तर तुम्हाला सुमारे 1 ते 2 लाख रुपये लागतील. याशिवाय जर तुम्ही मोठ्या प्रमाणावर काम सुरू करत असाल तर तुम्हाला त्यात 30 ते 35 लाख रुपये लागतील. कारण यामध्ये सर्वाधिक खर्च मशीनवर होतो. याशिवाय खाद्यपदार्थांवरही मोठा खर्च होतो.
बिस्किटे बनविण्याच्या व्यवसायासाठी जागा
तुम्हाला किमान 1000 चौरस यार्ड जागा आवश्यक आहे. तुम्ही ही जागा भाड्याने देखील घेऊ शकता, जर तुम्हाला तुमची स्वतःची जागा घ्यायची असेल तर तुमचे बजेट खूप वाढेल, म्हणूनच तुमच्यासाठी भाड्याने जागा घेणे अधिक चांगले होईल. कारण तुम्ही बजेटमध्येही पडाल. याशिवाय जागा घेताना वाहतुकीची साधने आरामात येऊ शकतील अशी जागा निवडा.
या व्यवसायासाठी परवाना
व्यवसायासाठी काही महत्त्वाचे परवाने आणि नोंदणी आवश्यक आहेत, ज्यांची माहिती खालीलप्रमाणे आहे.
1. व्यवसायाची नोंदणी
जागतिक व्यापारासाठी, सर्वप्रथम तुम्हाला चांगल्या नावाचा विचार करावा लागेल, जे प्रत्येकासाठी बोलणे सोपे आहे. त्यानंतरच तुम्ही तुमच्या व्यवसायाच्या नावासह नोंदणी करू शकता. असे केल्याने तुमच्या व्यवसायाचे नाव कोणीही चोरू शकत नाही.
जर तुम्ही तुमचा बिस्कीट बनवण्याचा व्यवसाय नावाने सुरू केला तर ते तुमच्यासाठी खूप योग्य असेल. कारण कधी कधी लोक तुमच्या व्यवसायाचा गैरवापर देखील करू शकतात. तुमच्या शहरातील या कामाशी संबंधित सरकारी कार्यालयात जाऊन तुम्हाला तुमच्या व्यवसायाची नोंदणी करावी लागेल.
2. व्यापार परवाना आणि व्हॅट नोंदणी
बिस्किटांच्या व्यवसायासाठी, प्रथम व्यापार परवाना असणे खूप महत्वाचे आहे, त्यानंतर तुम्हाला व्हॅट नोंदणी देखील करावी लागेल. कोणताही व्यवसाय सुरू करण्यासाठी या दोन नोंदणी आवश्यक आहेत. या दोन्ही गोष्टींसाठी तुम्ही तुमची स्थानिक प्राधिकरणे करून घेऊ शकता.
3. FSSAI परवाना
व्यापार परवाना आणि बेडची नोंदणी केल्यानंतर, तुम्हाला तुमच्या व्यवसायासाठी भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाकडून परवाना देखील मिळणे आवश्यक आहे. वास्तविक, खाद्यपदार्थांची तपासणी करण्याचे काम SSAI द्वारे केले जाते.
जर तुमचे अन्न खाण्यायोग्य नसेल तर तुम्हाला हा व्यवसाय चालवण्याची परवानगी मिळणार नाही. या परवान्याशिवाय कोणताही खाद्यपदार्थ आपल्या देशात विकता येत नाही. हा परवाना बनवण्यासाठी तुम्हाला थोडा खर्च करावा लागेल.
बिस्किटे बनवण्याच्या व्यवसायासाठी सरकारी कर्ज
जर आज आपल्या देशात कोणी आपला नवीन व्यवसाय सुरू करत असेल तर त्यासाठी तुम्ही मुद्रा लोन अंतर्गत व्यवसायासाठी कर्ज घेऊ शकता. तुमच्या व्यवसायासाठी तुम्हाला किती कर्ज हवे आहे हे तुमच्यावर अवलंबून आहे, त्यानुसार तुम्ही कर्ज घेऊ शकता. या व्यवसायासाठी तुम्हाला सरकारकडून 30 ते 35 लाख रुपयांचे कर्ज सहज मिळेल.
बिस्किटे तयार करण्यासाठी कच्चा माल
आपल्या देशातच नव्हे तर परदेशातही वेगवेगळ्या प्रकारची बिस्किटे बनवली जातात, त्या सर्वांसाठी वेगवेगळे पदार्थ वापरले जातात. जर तुम्ही शुगर फ्री बिस्किटे बनवली तर त्यात सामान्य घटक वापरता येणार नाहीत. आज आम्ही तुम्हाला वापरण्‍यात आलेल्‍या मटेरिअलची सोप्या तपशीलवार माहिती देत आहोत.
- गव्हाचे पीठ
- साखर
- भाजी तेल
- इतर साहित्य
- गव्हाचे पीठ
गव्हाचे पीठ सर्वत्र सहज मिळते. तुम्ही गव्हाच्या पिठाची योग्य गुणवत्ता पाहूनच त्याची किंमत ठरवू शकता. तसे, गव्हाच्या पिठाची किंमत तुम्हाला ₹ 30 किलो लागेल. जर तुम्ही स्वस्त पीठ वापरत असाल तर तुम्ही गव्हाच्या पिठाच्या ऐवजी मैदा देखील वापरू शकता त्याची किंमत समान आहे.
जर तुम्ही गव्हाचे पीठ किंवा मी दा एकत्र खरेदी केले तर तुम्हालाही थोडे स्वस्त मिळेल कारण बिस्किटे गव्हाच्या पिठाच्या किंवा मैद्याशिवाय बनत नाहीत, त्यामुळे एकत्र खरेदी करणे फायदेशीर ठरेल.
साखर
या व्यापारासाठी बिस्किटे बनवण्यासाठी चूर्ण साखर लागते. तुम्हाला बाजारात 40 ते 41 रुपये प्रतिकिलो दराने साखर मिळेल. घाऊक बाजारातून घरपोच साखर खरेदी केल्यास साखरेचा भाव कमी मिळेल.भाजी तेल बहुतेकदा वनस्पती तेलाचा वापर सर्व प्रकारची बिस्किटे तयार करण्यासाठी केला जातो. तुम्हाला ते ₹ 50 च्या किमतीत बाजारात सहज मिळेल. घाऊक बाजारातून एकत्र खरेदी केल्यास कमी किमतीतही मिळू शकते.
इतर साहित्य
बिस्किटे बनवण्यासाठी इतर अनेक घटकांची आवश्यकता असते, ज्यामध्ये ग्लुकोज, मिल्क पावडर, मीठ, बेकिंग पावडर आणि विविध प्रकारची रसायने असतात, जी बिस्किटे बनवण्यासाठी लागतात. तुम्ही हे सर्व कोणत्याही घाऊक बाजारातून मोठ्या दुकानातून खरेदी करू शकता, जेणेकरून तुम्हाला योग्य किंमत मिळेल.
बिस्किटे बनवण्यासाठी आवश्यक मशीन
बनवण्यासाठी चार मुख्य प्रकारच्या मशीन्सची आवश्यकता असू शकते. जर तुम्ही हे काम घरापासून सुरू केले तर त्यासाठी तुम्हाला फक्त ओव्हनची गरज आहे, ज्याच्या मदतीने तुम्ही बिस्किटे बनवू शकता. मात्र मोठ्या प्रमाणावर काम केल्यास मशिन्सची गरज आहे. यंत्रांबद्दल जाणून घेऊया
मिक्सर मशीन
- ड्रॉपिंग मशीन
- बेकिंगसाठी ओव्हन
- पॅकिंगसाठी मशीन
- मिक्सर मशीन
बिस्किटे बनवण्यासाठी तुम्हाला अनेक घटक एकत्र मिसळावे लागतील, म्हणूनच मिक्सरची गरज आहे. मिक्सर मशिनच्या मदतीने तुम्ही बिस्किटमध्ये समाविष्ट असलेले सर्व घटक एकत्र मिक्स करू शकता. तुम्ही एका वेळी 20 किलोपेक्षा जास्त साहित्य मिक्सरमध्ये मिसळू शकता.
जर तुम्हाला अधिक घटक मिसळायचे असतील तर तुम्ही मोठा मिक्सर खरेदी करू शकता. तुम्हाला योग्य किमतीत विविध पॉवर मिक्सर मशीन बाजारात मिळतील. बाजारात या मशीनची किंमत सुमारे ₹ 100000 पासून सुरू होते.
ड्रॉपिंग मशीन
ड्रॉपिंग मशीनच्या मदतीने तुम्ही विविध प्रकारची बिस्किटे बनवू शकता आणि सर्व बिस्किटांना नवीन आकार देऊ शकता, हे सर्व काम या मशीनद्वारेच केले जाते. तुम्हाला या मशीनची किंमत ₹ 500000 ते ₹ 800000 पर्यंत बाजारात मिळू शकते.
जेव्हाही तुम्ही हे मशीन घेण्यासाठी बाजारात जाल, तेव्हा निश्चितपणे हे मशीन किती बिस्किटे किती वेळात बनवू शकते ते शोधा, म्हणजे तुम्हाला किती बिस्किटे बनवता येतील हे कळेल.
बेकिंग ओव्हन मशीन
ओव्हनच्या मदतीने बिस्किटे शिजवली जातात, त्यानंतरच बिस्किटे खायला तयार होतात. बेकिंग ओव्हनचा वापर इतर अनेक गोष्टी करण्यासाठी केला जातो. या फोनच्या मदतीने तुम्ही केक मॉर्फिन ब्रेड बनवू शकता.
ओव्हनची किंमत त्याच्या आकारावर अवलंबून असते. तुमच्या व्यवसायासाठी ओव्हन किती मोठे असावे असे तुम्हाला वाटते? वेगवेगळ्या आकाराचे बेकिंग ओव्हन बाजारात उपलब्ध आहेत, त्यांची किंमत चार लाखांच्या वर आहे.
पॅकिंग मशीन
जेव्हा तुमची बिस्किटे पूर्णपणे तयार होतात, त्यानंतर त्यांना पॅक करणे आवश्यक असते. आपण बाजारातून पॅकिंग मशीन देखील खरेदी करू शकता. तुम्हाला ते तीन ते ₹ 400000 मध्ये मिळेल.जर तुमच्याकडे यासाठी बजेट नसेल, तर तुम्ही ते स्वतःच्या हातांनी पॅक देखील करू शकता, यास खूप वेळ लागतो. मशिनच्या मदतीने वेळेची बचत होऊन काम लवकर होते.
बिस्किटांच्या व्यवसायासाठी सर्व वस्तूंची ऑनलाइन खरेदी
तुम्हाला हवं असल्‍यास, तुम्ही तुमच्या व्‍यवसायासाठीच्‍या सर्व सामानाची किंवा मशिनची खरेदी ऑनलाइन वेबसाइटवरून करू शकता. तिथे तुम्हाला वेगवेगळ्या किमतीची मशीन्स आणि इतर खाद्यपदार्थ मिळतील. प्रत्येक गोष्टीची किंमत सवलतीसह उपलब्ध आहे. तुम्ही ऑनलाइन खरेदी करता तेव्हा, तुम्हाला ऑफर आणि सवलतींसह वस्तू कमी किमतीत मिळतील.
बिस्किटे कशी बनवायची?
बिस्किटे बनवण्यासाठी सर्वप्रथम सर्व साहित्य मिक्सरच्या साहाय्याने एकत्र करावे लागेल, त्यानंतर त्या सर्वांमध्ये पाणी घालून पीठ तयार करावे लागेल. मग या पीठाला ड्रॉपिंग मशीनमध्ये टाकून आकार द्यावा लागतो. यानंतर तुम्हाला ते ओव्हनमध्ये मागे ठेवावे लागेल किंवा ब्रेकिंग मशीनच्या मदतीने सर्व बिस्किटे शिजवावी लागतील.
त्यानंतरच तुमची बिस्किटे खायला तयार होतील आणि बाजारात विकली जातील. शेवटी, बिस्किटे पॅक करण्याची वेळ आली आहे, यासाठी देखील तुम्हाला मशीनच्या मदतीने किंवा स्वतःच्या हाताने बिस्किटे स्वतंत्रपणे पॅक करावी लागतील.
बिस्कीट बनवण्याचा व्यवसाय घरातूनच सुरू करा
जर तुम्हाला घरबसल्या बिस्किटे बनवण्याचे काम थोड्या प्रमाणात सुरू करायचे असेल, तर त्यासाठी तुम्हाला सर्व साहित्य आवश्यक आहे. पण घरापासून सुरू करण्यासाठी कोणतेही मशीन खरेदी करू नका.तुम्हाला फक्त ओव्हन विकत घ्यावा लागेल कारण ओव्हनशिवाय बिस्किटे तयार होत नाहीत. बाकीचे काम तुम्ही स्वतः किंवा कारागिरांच्या मदतीने करू शकता. हे काम घरबसल्या सुमारे ₹ 100000 पासून सुरू करता येते.
घरी बिस्किट बनवण्याची प्रक्रिया
जर तुम्ही छोट्या प्रमाणावर काम करू इच्छित असाल आणि ते घरापासून सुरू करत असाल, तर तुम्हाला तीन ते चार लोकांची गरज भासू शकते, जे तुम्हाला सर्व कामात मदत करू शकतात. तुम्ही यामध्ये घरातील लोकांना देखील समाविष्ट करू शकता, यामुळे तुमचे बजेट कमी होईल. घरी बिस्किटे कशी बनवतात ते जाणून घेऊया.
सर्व प्रथम, या सर्व गोष्टी थोड्या प्रमाणात मैदा, साखर, हलके मीठ, बेकिंग पावडरमध्ये एकत्र करा आणि थोडे तूप किंवा लोणी लावून पीठ तयार करा. मळलेले पीठ थोडा वेळ तसेच ठेवा.
त्यानंतर तुम्ही बिस्किट आकाराचे छोटे गोळे तयार करा आणि रोलिंग पिनच्या मदतीने त्यांना थोडे रोल करा आणि त्यांना योग्य आकार द्या. अशा प्रकारे तुमची कच्ची बिस्किटे तयार होतील.
यानंतर, तुम्ही ही सर्व कच्ची बिस्किटे ओव्हनमध्ये शिजवू शकता, जर तुमच्याकडे ओव्हन घेण्याचे बजेट नसेल तर तुम्ही ही सर्व बिस्किटे कोणत्याही भट्टीत शिजवू शकता.
जेव्हा तुमची बिस्किटे ओव्हनमध्ये किंवा भक्तीमध्ये तयार होतात, तेव्हा तुम्ही बिस्किट एकदा खाऊन बघा. बिस्किटे शिजली आहेत की नाही ते तपासा. त्यानंतरच तुम्ही बिस्किटांचे पॅकिंग करू शकता. (biscuit)
बिस्किट पॅक करण्यासाठी, आपल्याला काही साप किंवा पॉलिथिनची आवश्यकता आहे, आपण हे काम आपल्या हातांनी करू शकता. सुरुवातीला घरून काम करताना जास्त मेहनत घ्यावी लागते. पण जर तुमचा बिझनेस चांगला चालू लागला तर तुम्ही या सर्व गोष्टींसाठी मशिन देखील खरेदी करू शकता.
पॅकिंगसाठी बॉक्स
बिस्किटांच्या व्यवसायात, जेव्हा बिस्किटे पूर्णपणे तयार होतात, तेव्हा आपल्याला यासाठी बिस्किटांची स्वतंत्र पॅकेटमध्ये पॅक करणे आवश्यक आहे. या सर्व बिस्किटांमध्ये तुमच्या कंपनीचे नाव, बिस्किटात टाकलेले सर्व साहित्य, बिस्किट बनवण्याची तारीख, कंपनीचे नाव, पत्ता इत्यादी सर्व कार्टून आणि पॅकिंग लिफाफ्यावर छापलेले नाही.
यानंतर तुम्हाला पॅकेटवर SSAI देखील लिहावे लागेल. बिस्किटे पॅकेटमध्ये पॅक करण्यासाठीही एका मोठ्या बॉक्समध्ये ठेवावी लागते. कार्टून बॉक्सवर तुम्हाला तुमच्या कंपनीचे नाव देखील लिहावे लागेल. त्यानंतर पॅकिंगसाठी पॅकेट्स आणि बॉक्स बनवून तुम्ही बिस्किटांच्या पॅकिंगचे काम करू शकता. बिस्किटे बनविण्याचा व्यवसाय करताना हे सर्व काम मोठ्या प्रमाणावर केले जाते. (biscuit)
व्यवसायासाठी आवश्यक कर्मचारी
जर तुम्ही घरबसल्या छोट्या प्रमाणात बिस्कीटचा व्यवसाय करत असाल तर तुम्ही तुमच्या घरातील सदस्यांची मदत घेऊ शकता. हे तुमचे बजेट घेणार नाही आणि घरातील लोक तुम्हाला सहज मदत करतील.
जर तुम्ही हे काम मोठ्या प्रमाणावर करत असाल आणि तुमच्या व्यवसायासाठी शहराबाहेर जागा घेत असाल तर सर्वप्रथम तुम्हाला तेथील स्थानिक लोकांना कामावर घ्यावे लागेल. कारण तिथे तुम्हाला कमी खर्चात मजूर सहज मिळतील आणि काही अनुभवी कर्मचारीही ठेवावे लागतील, ज्यांना मशीन चालवण्याचा अनुभव आहे आणि ते हे काम सहज करू शकतात.
तुम्हाला त्या लोकांना मशिन चालवण्याचे प्रशिक्षणही द्यावे लागेल, जेणेकरून तुम्हाला कामात कोणतीही अडचण येऊ नये. या कामासाठी 5 ते 7 लोकांची गरज भासू शकते.
बिस्किट व्यवसायासाठी विपणन आणि जाहिरात
आज आपल्या देशात बिस्किटे बनवणाऱ्या अनेक मोठ्या कंपन्या आहेत. अशा परिस्थितीत तुम्हाला तुमच्या व्यवसायासाठी मार्केटिंग आणि प्रमोशनवर खूप लक्ष द्यावे लागेल. सुरुवातीला, तुम्ही स्वस्त मार्केटिंग पर्याय निवडू शकता. तुमचा व्यवसाय जसजसा वाढू लागतो, तसतसे मार्केटिंग करण्यासाठी तुम्ही ऑनलाइन वेबसाइट किंवा टीव्ही रेडिओ इत्यादींची मदत घेऊ शकता.
छोट्या प्रमाणावर काम करण्यासाठी तुम्ही तुमच्या आजूबाजूच्या मोठ्या घाऊक विक्रेत्यांना बिस्किटे विकू शकता. याशिवाय, तुम्ही तुमची बिस्किटे लहान किरकोळ दुकानदारांनाही विकू शकता. याशिवाय, तुम्ही काही चांगली आकर्षक व्हिजिटिंग कार्ड बनवून तुमच्या व्यवसायाची जाहिरात करू शकता. (biscuit)
बिस्किटे बनवण्याचे काम सुरु करण्यासाठी काही महत्वाची महत्वाची माहिती
तुम्हा सर्वांना माहित असेलच की आज बाजारात अनेक प्रकारची बिस्किटे बनवली जातात. ही बिस्किटे बनवण्यासाठी तुम्हाला इतर प्रकारचे साहित्य आणि मशीन्सची देखील आवश्यकता असू शकते. उदाहरणार्थ, जर तुम्हाला क्रीम बिस्किटे बनवायची असतील तर तुम्हाला क्रीम बनवण्याचे मशीन देखील लागेल, त्यामुळे हा व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी तुम्हाला कोणत्या प्रकारच्या बिस्किटांचा व्यवसाय करायचा आहे हे ठरवावे लागेल.
कोणतेही काम सुरू करण्यापूर्वी त्यासाठी निश्चित योजना बनवणे त्या व्यवसायासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते. जर तुम्ही आधी एखाद्या गोष्टीचे योग्य नियोजन केले नाही तर तुमचे नुकसान देखील होऊ शकते.
बिस्किट व्यवसायात नफा
बिस्किटांच्या व्यवसायात, एक किलो बिस्किट तयार करण्यासाठी ₹ 50 पेक्षा कमी खर्च येतो. बाजारात ही बिस्किटे 80 ते 100 रुपये किलोने मिळतात. जर तुम्ही तुमची बनवलेली बिस्किटे मोठ्या घाऊक विक्रेत्यांना विकली तर तुम्हाला या व्यवसायात 30 ते 40 टक्के मार्जिन सहज मिळू शकते. (biscuit)
तुम्हाला पॅकेटवर 5 ते 7 रुपयांचे मार्जिन सहज मिळू शकते. तुम्ही किरकोळ व्यापाऱ्यांना पाठवल्यास एका पॅकेटवर तुमचे 10 ते 15 रुपये सहज वाचतात. सुरुवातीला या अफाट मध्ये तुम्ही 20 ते 30 हजार आरामात कमवू शकता.
- बिस्किटांचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी परवाना घेणे आवश्यक आहे का?होय.
- बिस्किट बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी किती बजेट लागते? 1 ते 2 लाख रुपये.
- बिस्किट व्यवसाय घरबसल्या सुरू करता येईल का? होय.
